家常蒜蓉扇贝的做法大全(家常蒜蓉扇贝的做法大全窍门)

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本文目录

1. 蒜蓉扇贝的家常做法
2. 蒸扇贝的蒜蓉怎么做
3. 蒜蓉清蒸扇贝肉最简单的做法

蒜蓉扇贝的做法

主料
：鲜活扇贝6只，粉丝50克  ，蒜蓉扇贝大蒜适量 ，做大全蒸鱼豉油适量

步骤 ：

1、全家窍门扇贝洗净 ，常蒜粉丝剪短提前泡发。蓉扇

2、做法大蒜剁成泥备用
。家常

3 、锅中放油烧热加入蒜泥爆香 ，再倒入蒸鱼豉油炒匀。

4、轻轻取出扇贝后踢除内脏，把粉丝放在扇贝壳里 。

5
、全部做好后放入盘中淋上蒜料汁 。

6、蒸锅注入水 ，水开后放入扇贝大火蒸至5—8分钟 。

7、另起锅加入油烧热将油趁热浇在扇贝上即可 。

蒸扇贝的蒜蓉怎么做

用料:西红柿5克、粉丝20克、扇贝150克、葱5克 、姜6克 、醋5克 、料酒5克、大蒜10克

1、备好扇贝。去壳洗净。摘去内脏。

2 、葱姜蒜切成末备用。

3、泡发粉丝 。油用温水泡开 。

4 、摘洗干净的扇贝肉。

5、备炒锅
，少油，油热下蒜末炒香  ，煸炒出香味
，关火出锅备用 。

6 
、再把粉丝剪段摆放盘子底。

7、把扇贝壳放粉丝上面，摆满。

8、继续把少量粉丝放扇贝壳里，等于是两层粉丝 。扇贝肉再次放回贝壳粉丝上 。

9、撒少许姜末
，刚刚炒香的蒜末。

10、上锅蒸 ，大火五分钟 。

11、蒸好出锅喽 。用筷子拿去姜末
。

12 
、备小碗，放剩余的蒜末
。

13倒蚝油 ，米醋 ，料酒，胡椒粉 ，放小葱叶，盐，拌匀备用 。

14 、再把刚刚调好的汁浇上。备切碎的西红柿粒，每个贝肉上都放点。

15 、放几根香菜点缀即可

蒜蓉清蒸扇贝肉最简单的做法

材料

扇贝6个，姜3片，蒜头3瓣  ，葱2颗
，粉丝一小扎，酱油，油少许 ，水

做法

1.粉丝放温水里泡软备用 。

2.姜和蒜头剁成细茸  ，葱切成葱花。

3.扇贝用刷子把其中的一边壳刷干净 ，然后对半切开，干净的那边贝壳洗净放在盆里备用。把贝肉边上黑色的内脏去掉 ，洗净泥沙。用小刀小心的把贝肉整个割下来 。

4.把粉丝捞起放在每个贝壳上，然后把贝肉放在粉丝上。淋少许油在贝肉上 ，再洒点细盐 ，再放上姜蒜茸，滴点酱油 
，放上葱花
。

5.水开后 ，把扇贝放进锅里
，大火蒸5-7分钟 。

关于家常蒜蓉扇贝的做法大全的内容到此结束
，希望对大家有所帮助。

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