鸭边腿的家常做法，鸭边腿的家常做法大全

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本文目录

1. 鸭边腿10种做法
2. 大锅菜鸭边腿的大全做法
3. 砂锅鸭边腿的做法

鸭边腿10种做法

一 ，食材准备
：咸鸭腿一个
、鸭边鸭边葱
、腿的腿姜 、家常家常蒜适量 、做法做法八角适量、大全桂皮适量 、鸭边鸭边干辣椒适量 、腿的腿花椒适量 、家常家常香叶爆香、做法做法大葱适量、大全大蒜适量、白糖适量 、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐

做法：

第一步 ：将鸭腿洗干净后入锅中焯水后捞出。拿出大葱切成4厘米长的段
，姜切片 ，大蒜剥去外皮

第二步：锅里倒入少许油，放入葱
、姜、蒜
、八角、桂皮
、干辣椒、花椒、香叶爆香 ，下鸭腿用中火将双面煎黄
，

第三步：放入白糖、料酒、生抽、老抽，翻炒至鸭腿上色 ，倒入一听啤酒，盖上锅盖中火焖煮20分钟 。

第四步：等汤快没了的时候加点盐就可以盛出来直接吃了。

二，食材准备：咸鸭腿一个、料酒适量、食用盐适量 、白糖、姜片 、葱花适量、土豆 、八角适量
、辣椒适量、老抽适量。

红烧鸭腿肉的做法：

第一步
 ：鸭腿洗净后，切成小块待用。土豆洗净后去皮切成小块备用。

第二步：取一个锅，放入花生油。油热后放入姜片和葱花、八角煸香
。

第三步 ：放入鸭腿和土豆块翻炒均匀。加入料酒、老抽 、清水 、白糖和老抽。

第四步 ：中火煮炖至鸭腿和土豆熟烂，大火收汁即可。

大锅菜鸭边腿的做法

是先将鸭肉和边腿切块，用清水冲洗干净备用。然后将锅烧热 ，倒入油烧热后放入葱姜蒜爆香
，再放入鸭肉块煸炒至表面焦黄。接着放入边腿块煸炒至金黄，加入料酒煮开后加入适量的清水和调味料（生抽  、老抽、糖等） ，烧开后转小火慢炖 ，至鸭肉和边腿软烂入味即可 。延伸可以根据个人口味添加蔬菜等配料。

砂锅鸭边腿的做法

鸭边腿洗净，切块，直接买现成的香辣腌料，

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直接用香辣腌渍料按比例在鸭腿上撒匀

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肉厚处用竹签扎一下，腌两小时后油炸就很好吃。

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用水烫一下，用盐 ，糖 ，鸡精 
，炖肉料，辣椒 ，花椒 ，葱姜炖煮，

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就是麻辣鲜香的卤鸭腿了。

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，如果解决了您的问题 ，我们非常高兴。

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