番茄炒丸子的做法大全家常(番茄炒丸子的做法大全家常菜)

  发布时间:2025-06-09 01:01:58   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 肉末豆腐的家常家常做法家常
  2. 天津肉末豆腐家常做法
  3. 豆腐夹肉末最好吃做法

肉末豆腐的做法家常

食材:

豆腐500克,瘦肉200克,做法做法蒜头20克 ,葱20克 ,视频胡椒粉少许 ,肉末肉末料酒1勺  ,豆腐豆腐生抽1勺 。家常家常

酱汁:

1勺生抽 ,做法做法1勺老抽 ,视频少许盐,1勺淀粉,半碗清水。

做法:

1首先把豆腐切块  ,用淡盐水浸泡一会 ,浸泡好洗净待用,葱蒜洗净切末。

2瘦肉切末,加入少许胡椒粉 ,1勺生抽,1勺料酒,拌匀腌制一会儿 。

3取一个小碗,加入1勺生抽1勺老抽,少许盐 ,1勺淀粉  ,半碗清水拌匀待用。

4不粘锅放入少许油烧热,放入肉末炒至变色,加入葱白蒜末爆香 ,倒入豆腐翻炒均匀,倒入酱汁炒匀,焖5分钟 ,加入葱花即可。

天津肉末豆腐家常做法

用料 :

肉末100克 ,豆腐1块,葱花适量 ,料酒1勺 ,盐适量,生抽3勺 ,老抽1勺,玉米淀粉1勺

做法步骤 :

步骤1、豆腐切成块状,葱切末备用

步骤2 、水热放入豆腐块煮熟 ,可以多煮一会儿(豆腐不怕煮,越煮一会儿炒制的时候越入味)

步骤3、热锅凉油放入葱花

步骤4 、?葱爆香 ,放入肉末

步骤5、?倒入少许料酒去腥

步骤6 、待肉末变色 ,放入煮好的豆腐

步骤7 、?中小火 ,加入生抽

步骤8、?加入老抽,尽量不要用铲子翻炒,可以双手握住锅把儿轻轻晃动锅子

步骤9、如果味道不够可以加入适量的盐

步骤10、干净的碗中放入适量的玉米淀粉

步骤11 、根据豆腐的多少加入适量的水 ,变成水淀粉勾芡,翻炒均匀即可 。

步骤12 、肉沫豆腐完成

豆腐夹肉末最好吃做法

第1步.?豆腐一块 ,用盐水浸泡10分钟。为了使豆腐容易成型 。

第2步.?把猪肉剁成碎末,葱、姜切碎 。

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第3步.?把豆腐切成每组两片,不要断开。

第4步.?肉馅中放入葱、姜 、蒜末、料酒、老抽、生抽、盐、味精 、胡椒粉、香油拌匀 。

第5步.?每两片豆腐中间放上一层肉馅 ,涂抹均匀 。

第6步.?土豆去皮洗净 ,切成8毫米的薄片 。

第7步.?先把土豆片放入盘子里 ,再把豆腐肉夹均匀的放到土豆上面。锅里放足量的水,大火烧开,把豆腐肉夹放入锅中 。

第8步.?锅里放少量油,把蒸豆腐的原汁倒入锅中  ,再放入老抽  、生抽、白糖烧开后 ,用淀粉勾芡即可,出锅前放入香油调味即可 。

第9步.?把烧好的酱汁浇到豆腐上即可 ,就可以吃了  。

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